糖質制限ダイエット朝食

2016/02/13

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糖質制限ダイエットっていろんな方法があると思いますが、
食べる順番もその一つだと思っています。
具体的には炭水化物を一番最後に食べる。これにより、炭水化物に含まれる糖質の吸収を最小限に抑え、血糖値の上昇を抑えるというものです。
なぜ、血糖値を抑えるのか？
血糖値が急上昇すると、それを抑えようとインシュリンが発動せれます。すると、炭水化物が分解されてできたブドウ糖は、過剰な分が脂肪として蓄積されてしまいます。これが肥満の原因、それが私の理解です。

いずれにしても、空腹時には、最初に食べるものほど早く吸収されるので、出来るだけ炭水化物の吸収を抑えるには最後に食べるのがよいというわけです。
が、注意したいのが炭水化物がよくないのではなく、摂りすぎがよくないということ。そして、何も考えないと摂りすぎてしまいやすいということです。
なぜなら、ごはんや麺類といった代表的な炭水化物は、いの一番に食べたくなるものだからです。

そして、ご飯だけを一番最後に食べる。
これは、やってみるととても食べにくい。ｗ
ご飯自体それほど味がある訳ではないので、なかなか箸が進みません。
まず、やってみる。これが私には最初のハードルでした。やってみようと思ってから多分一ヶ月ぐらいは実行に移せなかったと思います。
が、その期待できる効果を自分に言い聞かせ、重い腰を上げて始めたわけですが、その味にはなかなかなれません。
確かに、食欲が抑えられますが、食事としてはちょっと物足りない感じ。
そこで、最近はちょっとだけずるというか、食べやすくする工夫をしています。

それがこちら、

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朝食の納豆です。納豆には、からしとたれが付きますが、このたれをご飯にかけてしまいます。
ご飯と一緒に食べないで、納豆だけで食べると、とてもしょっぱく感じるのですが、ご飯にかけるととてもご飯がおいしく感じます。
一度やってみたらやめられなくなりました。

20160209_052031

納豆のたれをかけたご飯。
これが楽しみで朝起きるとワクワクするほどです。
ただ、他の人がやってみたらどうか？
ちょっと自信がありませんが。おそらく、ご飯だけを最後に食べる私のような人には喜んでいただけるんじゃないか、という事だけは言っておきます。

20160209_052127

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