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おせち 2018

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2018年のおせち商戦が既に始まります。
デパートで売り上げが伸びている数少ないジャンルのひとつが「おせち」なんだそうです。
先日のZipで紹介していました。
その理由が高齢化・核家族化のようです。要は自分で作らなくなった、あるいは、作る機会というか、わざわざ作らなくても少々お金出して美味しいお節を食べるほうを優先する人が年々増えているということのようです。

おせちの最近の傾向としては、予約開始時期の早期化です。
高島屋では9月22日頃から店頭で予約をスタートするそうです。

その一方で、8月のお盆の時期に、予約を受け付けたりするところもあるそうです。

なぜお盆におせち?
って感じですが、お盆に実家に帰った時に、来年の正月のおせちをどうするか両親と相談して決める需要を狙ってると知ってなるほどと思いました。

これはランドセル商戦と似ていますね。

野菜の宅配サービスの大手 オイシックスのおせちも定番ですね。
もう予約始まってます。

【Oisix】満足度96.1%のおせち料理

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